فواید قارچ برای سلامتی؛ با پیری مبارزه کنید

فواید قارچ برای سلامتی؛ با پیری مبارزه کنید

بر اساس بررسی جدید محققان، قارچ ها جزو مواد بسیار مغذی محسوب می شوند که از فواید آن می توان به مبارزه با پیری، کاهش وزن، خاصیت ضدالتهاب و افزایش سلامت استخوان اشاره کرد. محققان با بررسی خواص قارچ ها که به عنوان ماده ای سرشار از مواد مغذی شناخته می شوند، به نتایج خوبی دست ...


چهار‌شنبه ۵ دی ۱۴۰۳  ۰ نظر   ۱۱۳۹۰ بازدید

بر اساس بررسی جدید محققان، قارچ ها جزو مواد بسیار مغذی محسوب می شوند که از فواید آن می توان به مبارزه با پیری، کاهش وزن، خاصیت ضدالتهاب و افزایش سلامت استخوان اشاره کرد.

محققان با بررسی خواص قارچ ها که به عنوان ماده ای سرشار از مواد مغذی شناخته می شوند، به نتایج خوبی دست پیدا کردند که می تواند برای سلامت بدن انسان بسیار مفید باشد. در گزارش جدید این محققان از فواید قارچ به مبارزه با پیری، رژیم غذایی ، کاهش وزن، خاصیت ضدالتهاب و افزایش سلامت استخوان اشاره شده است. در ادامه مهم ترین خواص قارچ را بررسی می کنیم.

فواید قارچ برای سلامتی

۱. مبارزه با پیری

محققان دانشگاه پنسیلوانیا در سال ۲۰۱۷ پس از بررسی ۱۳ نوع قارچ به این نتیجه رسیده اند که این ماده مغذی سرشار از دو نوع آنتی اکسیدان ارگوتیونین و گلوتاتیونذ است که برای مبارزه با پیری روش بسیار مناسبی شناخته می شوند.

۲. کالری کم

در قارچ ها چربی وجود ندارد و مقدار سدیم این مواد مغذی نیز بسیار ناچیز است. بر اساس آمار، مصرف قارچ سفید و خام در یک وعده فقط ۲۰ کالری به بدن اضافه می کند. از این رو مصرف قارچ برای آن دسته از افرادی که سعی دارند رژیم بگیرند و وزن خود را کاهش دهند، بسیار مفید است.

۳. ویژگی ضدالتهاب

آنگلا لموند، متخصص تغذیه و سخنگوی آکادمی تغذیه و رژیم غذایی در خصوص فایده ضدالتهاب قارچ ها عنوان کرد قارچ ها سرشار از آنتی اکسیدان های مهمی چون ارگوتیونین و سلنیوم هستند که به همین دلیل می تواند میزان التهاب بدن را کاهش دهند. برای افرادی که از التهاب های سطحی نظیر زخم ها و اختلا ل های ایمنی نظیر مولتیپل اسکلروزیس، روماتیسم مفصلی و سل پوستی شدید رنج می برند، مصرف قارچ ها بهترین وعده غذایی محسوب می شود.

۴. افزایش سلامت استخوان

اگر در هر وعده مقداری قارچ پخته مصرف کنید، حدود یک سوم از مس مورد نیاز بدن تامین خواهد شد و به همین سادگی سلامت استخوان بدن شما افزایش پیدا می کند؛ زیرا مس نوعی ماده معدنی بسیار ضروری برای حفظ سلامت استخوان ها محسوب می شود.

۵. فایده قارچ ها برای گیاه خواران مطلق

بررسی محققان نشان می دهد که برخی از گیاه خواران به دلیل رژیم غذایی ویژه خود نمی توانند مواد معدنی مفیدی چون آهن، سلنیوم، پتاسیم، مس و فسفر را برای بدن تامین کنند که این موضوع هشداردهنده است، اما مصرف قارچ ها می تواند این مواد مغذی را برای بدن تامین کند. گفتنی است قارچ ها سرشار از ویتامین B و اسید فولیک بوده و برای زنان باردار بسیار مفید هستند.

منبع medicaldaily



تبلیغات آموکس
دستگاه کفشور کف

دستگاه کفشور کف


تهران 13558
پذیرش و چاپ در نشریات تخصصی مورد تایید وزارت علوم ، تحقیقات و فن آوری

پذیرش و چاپ در نشریات تخصصی مورد تایید وزارت علوم ، تحقیقات و فن آوری


تهران 15743
اخذ اقامت فوری اروپا با کمترین سرمایه گذاری

اخذ اقامت فوری اروپا با کمترین سرمایه گذاری


تهران 10911
دکتر مصطفی منظوری جراح زیبایی

دکتر مصطفی منظوری جراح زیبایی


البرز 7051
فروش مولتی متر دیجیتال جیبی MASTECH – مدل MS8216

فروش مولتی متر دیجیتال جیبی MASTECH – مدل MS8216


تهران 8642
فروش دستگاه جوجه کشی

فروش دستگاه جوجه کشی


تهران 8387
نمودار ER

نمودار ER


تهران 13889
دوربین فیلمبرداری خودرویی VIRB

دوربین فیلمبرداری خودرویی VIRB


البرز 11501
زیبایی در آتریسا

زیبایی در آتریسا


تهران 10221
مدارک مورد نیاز ساخت کارخانجات انواع قیر

مدارک مورد نیاز ساخت کارخانجات انواع قیر


تهران 11750
مبلسازان بخوانند

مبلسازان بخوانند


فارس 8729
دستگاه سنگبری وایپر لینر گاید 160 سانتیمتر

دستگاه سنگبری وایپر لینر گاید 160 سانتیمتر


تهران 12759

سقف کاذب

شرکت طراحی سایت

دیوارپوش پی وی سی