فواید قارچ برای سلامتی؛ با پیری مبارزه کنید

فواید قارچ برای سلامتی؛ با پیری مبارزه کنید

بر اساس بررسی جدید محققان، قارچ ها جزو مواد بسیار مغذی محسوب می شوند که از فواید آن می توان به مبارزه با پیری، کاهش وزن، خاصیت ضدالتهاب و افزایش سلامت استخوان اشاره کرد. محققان با بررسی خواص قارچ ها که به عنوان ماده ای سرشار از مواد مغذی شناخته می شوند، به نتایج خوبی دست ...


شنبه ۳ آذر ۱۴۰۳  ۰ نظر   ۱۱۳۶۱ بازدید

بر اساس بررسی جدید محققان، قارچ ها جزو مواد بسیار مغذی محسوب می شوند که از فواید آن می توان به مبارزه با پیری، کاهش وزن، خاصیت ضدالتهاب و افزایش سلامت استخوان اشاره کرد.

محققان با بررسی خواص قارچ ها که به عنوان ماده ای سرشار از مواد مغذی شناخته می شوند، به نتایج خوبی دست پیدا کردند که می تواند برای سلامت بدن انسان بسیار مفید باشد. در گزارش جدید این محققان از فواید قارچ به مبارزه با پیری، رژیم غذایی ، کاهش وزن، خاصیت ضدالتهاب و افزایش سلامت استخوان اشاره شده است. در ادامه مهم ترین خواص قارچ را بررسی می کنیم.

فواید قارچ برای سلامتی

۱. مبارزه با پیری

محققان دانشگاه پنسیلوانیا در سال ۲۰۱۷ پس از بررسی ۱۳ نوع قارچ به این نتیجه رسیده اند که این ماده مغذی سرشار از دو نوع آنتی اکسیدان ارگوتیونین و گلوتاتیونذ است که برای مبارزه با پیری روش بسیار مناسبی شناخته می شوند.

۲. کالری کم

در قارچ ها چربی وجود ندارد و مقدار سدیم این مواد مغذی نیز بسیار ناچیز است. بر اساس آمار، مصرف قارچ سفید و خام در یک وعده فقط ۲۰ کالری به بدن اضافه می کند. از این رو مصرف قارچ برای آن دسته از افرادی که سعی دارند رژیم بگیرند و وزن خود را کاهش دهند، بسیار مفید است.

۳. ویژگی ضدالتهاب

آنگلا لموند، متخصص تغذیه و سخنگوی آکادمی تغذیه و رژیم غذایی در خصوص فایده ضدالتهاب قارچ ها عنوان کرد قارچ ها سرشار از آنتی اکسیدان های مهمی چون ارگوتیونین و سلنیوم هستند که به همین دلیل می تواند میزان التهاب بدن را کاهش دهند. برای افرادی که از التهاب های سطحی نظیر زخم ها و اختلا ل های ایمنی نظیر مولتیپل اسکلروزیس، روماتیسم مفصلی و سل پوستی شدید رنج می برند، مصرف قارچ ها بهترین وعده غذایی محسوب می شود.

۴. افزایش سلامت استخوان

اگر در هر وعده مقداری قارچ پخته مصرف کنید، حدود یک سوم از مس مورد نیاز بدن تامین خواهد شد و به همین سادگی سلامت استخوان بدن شما افزایش پیدا می کند؛ زیرا مس نوعی ماده معدنی بسیار ضروری برای حفظ سلامت استخوان ها محسوب می شود.

۵. فایده قارچ ها برای گیاه خواران مطلق

بررسی محققان نشان می دهد که برخی از گیاه خواران به دلیل رژیم غذایی ویژه خود نمی توانند مواد معدنی مفیدی چون آهن، سلنیوم، پتاسیم، مس و فسفر را برای بدن تامین کنند که این موضوع هشداردهنده است، اما مصرف قارچ ها می تواند این مواد مغذی را برای بدن تامین کند. گفتنی است قارچ ها سرشار از ویتامین B و اسید فولیک بوده و برای زنان باردار بسیار مفید هستند.

منبع medicaldaily



تبلیغات آموکس
دستگاه نمونه بردار خودکار اتوسمپلر  Autosampler توس نانو

دستگاه نمونه بردار خودکار اتوسمپلر Autosampler توس نانو


خراسان رضوی 15012
فروش کنسانتره پرتقال-پرتقال

فروش کنسانتره پرتقال-پرتقال


آذربایجان غربی 9639
خریدوفروش اراف فرکشنال

خریدوفروش اراف فرکشنال


تهران 8857
الکتروگیربکس SEW آلمان

الکتروگیربکس SEW آلمان


تهران 8665
گازهای آزمایشگاهی و صنعتی و طبی و مایع اکسیژن و ازت و آرگون

گازهای آزمایشگاهی و صنعتی و طبی و مایع اکسیژن و ازت و آرگون


تهران 10346
تعمیرات دیزل ژنراتور _ عیب یابی دیزل ژنراتور _ تامین قطعات یدیک دیزل زنراتور و خدمات دیزل ژنراتور _ت

تعمیرات دیزل ژنراتور _ عیب یابی دیزل ژنراتور _ تامین قطعات یدیک دیزل ز


تهران 9184
دستگاه کارواش دروازه ای

دستگاه کارواش دروازه ای


آذربایجان شرقی 22419
باغ تالار تک درخت

باغ تالار تک درخت


تهران 12938
CD آموزشی Windows 7

CD آموزشی Windows 7


تهران 8870
خرید و فروش میکا زمین کاو (Mica)

خرید و فروش میکا زمین کاو (Mica)


تهران 7790
محافظ ستون

محافظ ستون


تهران 11598
سیستم اعلام سرقت میکرا

سیستم اعلام سرقت میکرا


تهران 9712

سقف کاذب

شرکت طراحی سایت

دیوارپوش پی وی سی