سرطان، افسردگی، بیماری های قلبی عروقی... این بیماری های مزمن

بسیاری از مردم فراموش می کنند که چاقی به خودی خود یک بیماری است. نه تنها به طور متوسط ​​6-7 سال از طول عمر افراد می کاهد، بلکه باعث ایجاد یک سری بیماری های دیگر نیز می شود. مطالعات نشان داده اند که چاقی می تواند منجر به اختلالات متابولیک شود و بدن را در حالت التهاب مزمن قرار دهد که می تواند باعث بروز عوارض متابولیک شود.

التهاب، چیزی که مردم آن را "التهاب" می نامند، پاسخ دفاعی سالم سیستم ایمنی بدن ما به محرک های خارجی است . اما اگر عوامل التهابی باقی بمانند و به بافت‌ها آسیب بزنند، التهاب کنترل‌نشده به التهاب مزمن تبدیل می‌شود که ممکن است منجر به بسیاری از مشکلات سلامتی مانند دیابت شود.

می توان گفت التهاب مزمن مانند توری بزرگ نامرئی در کمین بدن ماست و اندام های ما را به تدریج از بین می برد و باعث بیماری های مختلف می شود.

سیستم ایمنی نمی تواند استرس ناشی از چاقی را تحمل کند

هنگامی که ما غذا می خوریم، انرژی و مواد مغذی به سرعت وارد بدن می شوند، پردازش می شوند و محصولات جانبی زیادی تولید می کنند. متعاقباً، محصولات کاربردی مفید به سرعت در اندام های مختلف توزیع شده و متابولیزه می شوند. در طی این فرآیند، بسیاری از سلول ها و بافت ها نیاز به ذخیره مواد مغذی و دفع محصولات میانی مضر دارند.

با این حال، در زندگی مدرن، بسیاری از مردم بسیار بیشتر از نیاز خود انرژی مصرف می‌کنند و استرس متابولیک مزمن را بر سلول‌ها و بافت‌ها وارد می‌کنند . به عنوان مثال، پانکراس هر روز چهار تا پانصد میلی لیتر آنزیم ترشح می کند تا انرژی دریافتی هر وعده غذایی را تنظیم کند. اگر لوزالمعده تحت استرس مزمن باشد، ممکن است دچار اختلال شود.

در چنین استرسی، اگر به خوردن ادامه دهیم و ورزش نکنیم، چربی اضافی بدن انباشته می شود. و مقابله با این چربی ها آسان نیست، آنها احتمالا التهاب مزمن را تحریک می کنند .

سلول های چربی |

مطالعات بالینی نشان داده‌اند که وقتی وزن اضافه می‌کنیم، بافت چربی که به سلول‌های ایمنی متصل می‌شود، سیگنال‌های هشداردهنده‌ای برای جذب گلبول‌های سفید، خط مقدم سیستم ایمنی، ارسال می‌کند . گوخان اس. هوتامیسلیگیل، استاد ژنتیک و متابولیسم در دانشگاه هاروارد گفت: "چربی‌ها تقریباً مانند سلول‌های ایمنی اولیه هستند که می‌توانند در صورت بروز مشکل به سلول‌های ایمنی تبدیل شوند. اما اگر استرس ادامه یابد، می‌توانند مضر شوند. "

دانشمندان همچنین دریافتند که ساختار فیزیکی سلول های چربی نیز با پاسخ التهابی مرتبط است. 90 درصد از حجم یک سلول چربی تری گلیسیرید است، بنابراین سلول های متورم به راحتی تحت فشار قرار می گیرند و باعث ترکیدن و مرگ آنها می شود . هنگامی که چربی های ذخیره شده بیش از حد بارگیری می شوند، سلول های چربی شروع به از دست دادن عملکرد و یکپارچگی ساختاری خود می کنند. چربی ریخته شده به عنوان یک سم برای بافت های اطراف عمل می کند و سیستم ایمنی بدن برای کمک به پاکسازی آن فعال می شود . اما در دراز مدت، این تعامل بین متابولیسم و ​​سیستم ایمنی می تواند بسیار مضر باشد.

در نتیجه، افراد چاق در شرایط مزمن استرس و التهاب زندگی می کنند. این پاسخ ایمنی غیرطبیعی ناشی از اضافه بار مزمن انرژی بدون شک یک تهدید بزرگ برای سلامتی است.

چه بیماری های دیگری با التهاب مزمن همراه است؟

در واقع، ظاهر یک پاسخ التهابی باید چیز خوبی باشد، این نشان دهنده این است که سیستم ایمنی بدن ما به طور طبیعی کار می کند. اما التهاب مزمن مداوم می تواند علت اصلی بسیاری از بیماری های جسمی و روانی باشد .

پل ریکر و پیتر لیبی | جیم هریسون

در سال 2017، یک نتیجه بالینی منتشر شده در مجله پزشکی نیوانگلند نشان داد که داروی ضد التهابی Canakinumab می تواند بروز بیماری های قلبی عروقی را در جمعیت کاهش دهد . این کارآزمایی بالینی فاز III، که شامل 10061 مورد بود، برای اولین بار تایید کرد که کاناکینوماب با دوز 150 میلی‌گرم می‌تواند بروز بیماری‌های عروقی را تا 15 درصد کاهش دهد. نتایج آزمایشات بیشتر توسط محققان نشان داد که کاناکینوماب مرگ و میر ناشی از سرطان ریه را تا 77 درصد کاهش داد و بروز آرتریت و نقرس نیز به میزان قابل توجهی کاهش یافت.

این کارآزمایی بالینی طرز فکر مردم را در مورد التهاب تغییر می دهد. نویسندگان این مطالعه، پل ریدکر و پیتر لیبی، در اوایل دهه 1980 مشکوک بودند که التهاب در بیماری های قلبی عروقی نقش دارد . باور غالب در آن زمان این بود که تصلب شرایین ناشی از تجمع چربی های در گردش، از جمله کلسترول، در شریان های بیمار است، اما هیچ کس نمی دانست چرا و چگونه پلاک تشکیل می شود.

لیبی بر این باور است که وقتی کلسترول و باکتری در جریان خون مشکلی ایجاد می کنند، سیستم ایمنی گلبول های سفید را جذب می کند. مولکول‌های چسبنده که به طور طبیعی روی سلول‌های اندوتلیال رگ‌های خونی وجود دارند، می‌توانند این گلبول‌های سفید را جذب کرده و به اندوتلیوم پوشاننده شریان‌ها بچسبانند. تجمع موضعی سلول‌های التهابی و تجمع باقی مانده‌های چربی، پلاک‌هایی را در شریان‌های مسدود تشکیل می‌دهند که مسلماً خود محصول یک پاسخ التهابی مزمن هستند.

علاوه بر این، بسیاری از مشکلات سلامتی که به نظر می‌رسد هیچ ارتباطی با التهاب ندارند، همبستگی‌های بیشتری را با التهاب نشان داده‌اند: مجموعه‌ای از مطالعات نشان داده‌اند که بسیاری از بیماری‌های مزمن رایج مانند بیماری آلزایمر، سرطان، آرتریت، آسم، نقرس، کم خونی، بیماری پارکینسون، مولتیپل اسکلروزیس، دیابت و افسردگی، از جمله، در واقع با التهاب مزمن درجه پایین مرتبط هستند.

منبع: Kasia Bogdanska

بسیاری از مطالعات بالینی و اپیدمیولوژیک پایه تایید کرده اند که التهاب یک عامل خطر اصلی برای سرطان است. در واقع، حدود 25 درصد از سرطان ها توسط التهاب مزمن ایجاد می شوند. به عنوان مثال، عفونت مزمن طولانی مدت هلیکوباکتر پیلوری معده ممکن است خطر سرطان معده را افزایش دهد، هپاتیت مزمن ممکن است خطر ابتلا به سرطان کبد را افزایش دهد، و همچنین ارتباط مثبتی بین عفونت HPV و بروز سرطان دهانه رحم وجود دارد.

التهاب مزمن نیز با مشکلات سلامت روانی مانند افسردگی مرتبط است. اثرات التهاب مداوم بر روی مغز در درجه اول منجر به خلق افسرده، بی لذتی و ناتوانی در تجربه لذت می شود. یک مطالعه منتشر شده در مجله آمریکایی روانپزشکی نشان داد که حدود یک سوم افراد مبتلا به افسردگی دارای سطوح بالایی از نشانگرهای التهابی در خون خود هستند. بنابراین، مطالعه چگونگی تأثیر التهاب بر افسردگی می تواند به ما کمک کند تا راه های بهتری برای درمان افسردگی پیدا کنیم.

چگونه با التهاب مزمن مقابله کنیم؟

در زندگی روزمره، بروز التهاب مزمن ارتباط تنگاتنگی با نوع و الگوی رژیم غذایی دارد.

از یک طرف، غذاهای ناسالم پرچرب و پرکالری می‌توانند باعث التهاب مداوم شوند و عادت‌های زندگی می‌توانند بر دریافت و جذب مواد مغذی در رژیم غذایی تأثیر بگذارند و در نتیجه بر وضعیت التهابی بدن تأثیر بگذارند. از سوی دیگر، برخی غذاها نیز می توانند التهاب را کاهش دهند ، اما بسیاری از مطالعات در این مورد تنها داده های اولیه هستند. بنابراین باید دید آیا این غذاها اثرات ضدالتهابی دارند یا خیر.

با این حال، محققان در حال حاضر یک رژیم غذایی کامل مانند رژیم مدیترانه ای را توصیه می کنند - الگویی از غذا خوردن که شامل روغن زیتون، سبزیجات، میوه ها، ماهی، غذاهای دریایی، حبوبات و غیره است. مطالعات تایید کرده اند که ترکیبات موجود در میوه ها، سبزیجات و آجیل دارای اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی قابل توجهی هستند، بنابراین رژیم غذایی مدیترانه ای می تواند خطر ابتلا به بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی را کاهش دهد .

رژیم غذایی مدیترانه ای | کرم شکل

ورزش همچنین می تواند التهاب مزمن را بهبود بخشد . در طول ورزش مناسب، میوکین تولید شده توسط انقباض عضلانی برای بهبود التهاب مزمن مفید است. علاوه بر این، ورزش باعث کاهش تجمع چربی در شکم می شود که چاقی و التهاب مزمن ناشی از چاقی را نیز کاهش می دهد. شدت ورزش مناسب همچنین می تواند باعث تولید پروتئین های محافظ در بدن شود، تحمل بدن در برابر رادیکال های آزاد را بهبود بخشد و آسیب های ناشی از التهاب را کاهش دهد.

تغذیه سالم و ورزش صحیح فواید زیادی دارد، اما مشکل واقعی تر این است که ترجیحات مردم به دلیل کمبود مواد غذایی در تضاد با این عادات سالم است . به عبارت دیگر، اکثر مردم می دانند که چه کاری باید انجام دهند، اما نمی توانند آن را عملی کنند. به عنوان مثال، انسان ها میل طبیعی به غذاهای حاوی قند، نمک و چربی دارند و مقاومت در برابر وسوسه این غذاها دشوار است.

بنابراین، در بسیاری از موارد، راه حل التهاب مزمن ممکن است به داروها تکیه کند. در حال حاضر، دانشمندان توجه خود را از داروهایی که از التهاب جلوگیری می‌کنند، معطوف به دسته جدیدی از مولکول‌های سیگنال‌دهنده ایمنی - SPM (واسطه‌های تخصصی حل‌کننده) کرده‌اند. بسیاری از مدل های حیوانی نشان داده اند که این مولکول های چربی می توانند التهاب را معکوس کنند ، نه اینکه آن را متوقف کنند. توقف التهاب مستلزم سرکوب سیستم ایمنی، قرار دادن بدن در معرض خطر است. در عوض، SPM در کنار پاسخ ایمنی برای مقابله با التهاب عمل می کند. تحقیقات مرتبط پیشرفت هایی داشته است، برای مثال، دانشمندان دریافتند که SPM ممکن است برای پیشگیری از تخریب عصبی مفید باشد.

اما در حال حاضر، هنوز زمان زیادی با داروهای جدید فاصله داریم. و التهاب مزمن ممکن است از قبل در بدن ما کمین کرده باشد، بنابراین دهان خود را بسته نگه دارید و پاهای خود را باز کنید، که در حال حاضر راه قابل اعتمادتری برای مقابله با آن است.